Top Tips Of Chocolate

Top Tips Of Chocolate

זה פשוט לעשות מרשים ו טעים שוקולדים תוצרת בית עבור חברים ובני משפחה בחג הפסחא או בכל עת. תוכל לקנות תבניות שוקולד הפסחא ב רב מיוחד או חנות מחסן ו מגוון רחב של שוקולד שלך המקומי למכולה. עם קצת זמן התמדה תוכל מהר להיות מסתיים מדהים שוקולדי תוצרת בית.

סוגי שוקולד

שוקולד מריר מכיל כולל קקאו ליקר , חמאת קקאו, סוכר ווניל. זה יותר חזק ועשיר ממנו חלב או שוקולד לבן והוא כלל את העדיפו אפשרות לבישול.

שוקולד חלב מורכב את אותו חומרים פעילים כמו שוקולד מריר אבל יש בעצם הוסיף מוצקי חלב. זה מתוק, creamier, רך במרקם ופחות קיצוני מאשר שוקולד מריר.

שוקולד לבן לא מורכב מוצקי קקאו, רק חמאת קקאו מעורבב עם סוכר, מוצקי חלב וחומרי טעם, כגון וניל. זה בשפע, קטיפתי ו מתוקה יותר שוקולד חלב.

. שוקולד מריר יש עד 80% קקאו אלכוהול וחמאה עם מינימלי סכום של סוכר. יש שוקולד מתוק גבוה אחוז. סוכר ווניל כדי קקאו חמאה

שוקולד בישול באיכות טובה ניתן נמצא במעבר אפיית סופרמרקטים . זה השוואה בטעם כדי אכילה שוקולד, אולם אחוז של חמאת קקאו יש בעצם היה השתנה עם veggie שומן כדי שיהיה קל להתמוסס, מסוגל להגדיר ללא הרפיה. יותר זול מ טיפוסי רב שוקולד.

מתחם השוקולד המוצעים בבלוקים או כפתורים וניתן גילה במעבר אפיית חנויות מכולת. חמאת הקקאו יש בעצם כבר השתנה עם veggie שומן או שמן, מה שהופך אותו קל כדי להמיס להגדיר ב שטח טמפרטורה רמת ללא הרפיה. זה אין את טעם ומרקם של שוקולדים אחרים, אבל הוא מיטב לבישול של הילדים.

שוקולד נמס

שוקולד יכול להיות נמס כמה שונות דרכים כוללים על מגוון, במיקרוגל או בתנור.

טווח למעלה - לשים שוקולד ב נקי , יבש, קערה חסינת חום מעל במחבת של מים רותחים. ודא אין מים או קיטור נכנס קערת השוקולד, או שזה השוקולד אולי לתפוס . מערבבים כל הזמן מעל בינוני עד חום נמוך עד הסדנאות שוקולד קבוצות יש נמס.